Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Котлеты из минтая с манкой

Котлеты из минтая с манкой
Котлеты из минтая с манкой получаются невероятно нежными и сочными, особенно, если подать их в горячем или теплом виде. Такие котлеты станут идеальным дополнением к любому гарниру, особенно, из картофеля. К овощному салату их тоже можно подать. Также можно заморозить котлеты впрок, а уж при надобности приготовить их на сковороде, в духовке или на пару.

Ингредиенты

  • 300 г филе минтая
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 3 щепотки соли
  • 2 щепотки специй
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ст. л. масла для жарки
  • 1 ст. л. майонеза
  • 1 небольшая луковица

Приготовление

Котлеты из минтая с манкой
1. Подготовьте нужные ингредиенты – разморозьте филе и слегка его отожмите. Почистите репчатый лук и помойте его.

Котлеты из минтая с манкой
2. Удобно готовить рыбный фарш с помощью блендера. В чашу сложите филе минтая, нарезанное небольшими кусочками. Во время нарезания удалите косточки, если такие попадутся.

Котлеты из минтая с манкой
3. Вбейте в чашу свежее куриное яйцо, также положите репчатую луковицу, нарезанную на небольшие кусочки.

Котлеты из минтая с манкой
4. Теперь добавьте соль, специи (черный молотый перец) и майонез любой жирности.

Котлеты из минтая с манкой
5. Всыпьте в чашу манную крупу – теперь можно приступать к измельчению всех ингредиентов.

Котлеты из минтая с манкой
6. Чашу блендера закройте крышкой, затем на высокой скорости перекрутите все продукты до получения однородного густого рыбного фарша. Если в рыбе и были какие-то косточки, лезвия ножа их измельчат.

Котлеты из минтая с манкой
7. На сковороду налейте масло для жарки и разогрейте его. Столовой ложкой выкладывайте небольшие порции рыбного фарша. Жарьте котлеты на слабом огне в течение 3-4 минут с одной стороны.

Котлеты из минтая с манкой
8. С другой стороны жарьте румяные котлеты еще минуты 3.

Котлеты из минтая с манкой
9. Подавать котлеты из минтая можно сразу. К ним можно подать соусы и свежие овощи. Хранить их можно в холодильнике несколько дней в плотно закрытом контейнере.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

3 × три =